轉瞬間,來到波士頓一個多月了,生活一切都還適應,只是偶爾在歡樂的聚會後會感受到駭人的空虛。時間真的過得很快,期中考即將到來,生活也越來越忙碌。

上週末,果然還是無法完成任何一篇blog,為了減輕罪惡感,以下快速交代一下最近的生活。

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來美國頭一兩個禮拜,自己吃就只能煮麵,辛拉麵雖然不錯吃,但一週吃三次也是很噁心(想想,這是我在台灣連正眼都不瞧一下的食物呀!)。一個人吃的話,水餃是很不錯的選擇,有菜有肉又有麵。吃過一次88賣的冷凍胡師傅水餃,恩,好詭異的味道。想念手工水餃的味道,於是趕快跟郝媽媽要了餃子的食譜:(表格是我做的,郝媽媽負責填空)

菜名 

材料

作法

注意事項

水餃

絞肉,大白菜(高麗菜)蝦米,,,香油鹽,味精,醬油,一點韭菜

蝦米泡軟和蔥薑剁碎放入絞肉加一個蛋一點油鹽味精醬油一起和,拌到黏稠放入香油再拌一下放冰箱入味半小時以上。菜切碎放一點鹽磋,把水擠出(傳統),和絞肉一起拌,最後放入切細的韭菜再拌一下就可以包了。

l         絞拌要同一方向。

l         菜用滾水燙一下比較好切不會噴得到處,直接擠水就好不用加鹽(我的方法)

l         一斤肉2斤菜,想吃的口味自己調配

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本來是要跟同學一起去吃 Neptune Oyster,但因為不能訂位怕要等,而且同學有價格的考量,所以找了很多人都推薦,便宜又大碗的Mount Vernon來吃海鮮!更具體的來說,應該就是要來吃龍蝦!

這是一家位於Somerville的偏遠餐廳,似乎因為價格便宜,在留學生的圈子算小有名氣吧。yelp上面的review說,會來這家餐廳的,大概就三種人,一種是老年人,一種是拿著相機一直拍照的亞洲觀光客(是在說我嗎?=.=a),一種就是想吃便宜龍蝦的波士頓人。所以,想吃便宜龍蝦來這裡應該不會錯!

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我們Morin Center的Director-- Prof. Hurley在剛開學的時候,邀請大家到他Cape Cod(鱈魚角)的度假小屋去玩。Cape Cod算是波士頓人的海濱度假勝地,位於麻州的東南端,是一個向大西洋突出的半島,有人說他很像鱈魚的尾巴,因而得名。

Cape Cod由15個小鎮組成,但當天是由遊覽車載我們直奔Prof. Hurley的家,所以其實我也不知道教授家到底在哪裡,只知道約莫開了兩個小時左右的車吧!跟大家一起坐遊覽車出遊好好玩,很像又回到學生時代秋季旅行。

雖然是至名之理,但還是說明一下好了,會在Cape Cod有度假小屋的人,通常都是身價不凡呀!尤其你們看看,這是我站在教授家矮圍牆旁邊拍的,離海邊就幾公尺,正港的「水。岸。第。一。排」呀!!這裡不像台灣會有海水倒灌的問題,所以在海邊的住宅都是度假小屋,不像台灣的海邊是以鐵皮屋居多....=.=

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寫了兩家在Beacon Hill的餐廳,應該要趕緊來介紹一下Beacon Hill這個區域。這個區域簡而言之,就像台北的陽明山,都是傳統的有錢人家族(old money)或者是Senator住的地方。

整個社區都有這種很古典的小路燈,晚上點燈的感覺很美。

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某個晚上跟S約見面,S挑了一家在 Beacon Hill,但比較 casual 的餐廳「Figs」。

Figs是無花果的意思,這是波士頓名廚 Todd English 開設的餐廳之一,賣義大利菜,主要是Pizza。這位廚師在波士頓擁有相當多的餐廳,最有名的是 Olives ,價位較高。同時,他也有自己的做菜節目,大約就是台灣型男大主廚的詹姆士吧(但 Todd 的事業作更大就是了)!如果在 Google 打他的名字,點進去就可以看到他一系列的餐廳,以及他個人做菜專注的神情,名廚一定都要show這種照片的呀~http://www.toddenglish.com/

喔,順道一提,Figs的隔壁,就是之前介紹過的 The Paramount。下面這張照片是吃早午餐那天順便重拍的,不然晚上照的照片一整個黑呀(然後白天照又太亮@@)~

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這是在 Labor Day 那個 long weekend 去玩耍的地方,都過了兩個禮拜還沒生出遊記來,真是糟糕,再不寫,恐怕細節都要忘啦!

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綠線Copley站一出來就可以看到很大一片的Copley Square,旁邊就是著名的景點三一教堂(Trinity Church),書上寫說這是全美最好的十大教堂之一,我是不明白所謂的好教堂是什麼,不過外觀的確是挺美麗的。外面的Copley Square週末也會舉辦市集。

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今天跟S約在 Beacon Hill 的 The Paramount 吃早午餐。正如同S對我說,「我不會帶你去不popular的地方呀~:)」,這家餐廳也是波士頓的排隊名店。店門口的這張照片,是吃飽飯後將近下午兩點時照的,排隊的人潮依然沒有減少。

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在Napa跟Echo Lake中選了後者作為舊金山第二天的行程。想說我好像也沒有太懂品酒,如果沒有跟內行人去,應該也是很浪費吧,還是去親近大自然好了!

從Davis出發,開了約末兩個半鐘頭的車之後,終於抵達目的地。一路上許歐綺不停的想要溜到駕駛座,導致我無法專心睡覺,下車之後整個人還有點恍神,兩個半鐘頭的車程,對一個住在台灣的人來說,真的是好遠呀~~連坐車都累,真是相當的羞愧~

Echo Lake就是回音湖,後來我發現Echo Lake應該到處都有,因為我去White Mountain時,也有一個景點叫Echo Lake,大概就是因為湖很大,山谷很大,所以都會有回音吧~XD 看他的介紹,這裡似乎是個大家會來健行釣魚的地方。

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在舊金山市區玩了一天之後,晚餐去吃了據說相當有名的鯉魚門。在這之前,先去逛了大華99超市,挖,真的是大開眼界耶!原來華人超市這麼有規模呀~還好我們的Super 88也沒差太多,不然我會憂傷....

鯉魚門似乎是頗有名氣的中式海鮮樓,在舊金山地區有四家分店,這天我們去的是在Daily City的店,看起來相當大,不知道是不是總店?

中國式的月亮門。最外面是道中國式的月亮門,看起來相當的....假,完全就是個道具模樣。一進門就有美式中餐廳的特色....

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最近實在沒什麼閒情逸致寫部落格啦~生活瑣事快速記一下。

吃飯1:辛拉麵是好物。

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飛到波士頓前,先在舊金山待了兩天。先謝謝Joy抽空接機還讓我借住一晚,也謝謝Nikki連續兩天不辭辛勞的擔任導遊兼司機!Really have a nice trip in San Fran!! ^^

第一天是舊金山市區景點一日遊,行程大致如下:漁人碼頭(Fisherman's Wharf)→ 九曲花巷(Lombard Street)→ 金門大橋(Golden Gate Bridge)→ 藝術宮(The Palace of Fine Arts)

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目前在波士頓的重大事件,除了上週末去White Mountain,還有昨天去Figs的晚餐還沒寫之外,其他大致都已經交代完畢。其他瑣碎的,譬如像我家廚房「筷子湯匙」的介紹,還有我的房間更新照,還有我每天上學的路線介紹,會在日後慢慢更新。

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我8/20抵達Boston,當天天氣相當好,隔天週末就開始下雨。

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