這是去年爸爸來波士頓找我的時候，帶爸爸去吃的海鮮餐廳。一晃眼，一年過了，我都已經畢業回來啦～～～（恩，也就是說這篇食記欠了一年....Orz）。我們去的是在Prudential裡面的分店，對觀光客來說很方便，逛街逛完就順便吃飯。

Legal Seafood是一家起源於麻州的連鎖海鮮餐廳，他們家最有名的就是Clam Chowder蛤蠣濃湯，歷屆總統就職的蛤蠣濃湯都是他們家提供的。這項傳統是起源於1981年的總統宣誓就職典禮，當時雷根總統提出了個主意叫「品味美國」（Taste of America）。每州選一種特色食物參加，供來賓品嚐，當年波士頓由Legal Sea Foods的蛤蠣濃湯代表，然後一直延續到現在。

因為沒有很餓，所以就點了一個烤龍蝦的套餐（含麵包、濃湯），一份凱薩沙拉。麵包就普普通通，不特別好吃，但也不到難已下嚥。 

招牌蛤蠣濃湯。料多味足，每一口都喝的到蛤蠣，但是我覺得有點太鹹了，不過美國大眾的口味好像就是如此。我個人是覺得還不錯喝，但我喝過最好喝的，還是在加州海邊喝的那一次。

凱薩沙拉。嗯，就是餐廳該有的凱薩沙拉的水準，新鮮但沒有驚豔。

龍蝦盤。有龍蝦、淡菜，還有一種叫Steamer的貝類 ，我在Mount Vernon那篇有介紹過。來波士頓一定要吃龍蝦，這龍蝦當然是肉質Q彈，真是令人想念。旁邊的小碟是融掉的奶油，拿來沾龍蝦及Steamer吃，這是他們習慣的吃法，的確是會有不同的風味。但如果怕胖，省略沾料也可以。旁邊還有不知道什麼做的肉腸之類的東西，我試圖要看菜單上寫什麼，不過菜單換過了，所以找不到一樣的東西了。

Boston Cream Pie. 好友S一直說Legal seafood的Boston Cream Pie應該要試試看，這是我在離開波士頓的時候，跟大家一起在機場Legal Seafood點的。真要我說，這是最值得來Legal Seafood吃的東西，其他東西在外面都可以用更合理的價格吃到，品質搞不好還更好，但這個派真的比外面質地精緻很多，不管是蛋糕體，還是卡士達吃起來都很綿密，不會像外面賣的那樣粗粗的，而且也不會過甜，好吃好吃！有來的人一定要點喔！！

整體而言，這是一家適合請客或初次約會的餐廳，價格偏中高，食物品質有一定水準，口味大眾，還有那麼一點氣氛，總之就是不太會出錯的連鎖店。不過，真的要吃好吃的海鮮，波士頓有太多更值得推薦的，價格又更「legal」的餐廳了！：P