郝！出發～～

這是好友好康道相報的店，好友吃完覺得很讚，當天馬上傳訊說下次我們一起約，然後下次馬上就到了... XDD

免不了要跟小豪洲比一下，食材、湯頭都勝過小豪洲，價格也合理。不過，小豪洲的沙茶醬還是undefeatable。

回台南之後，一開始是先踩點名店，後來覺得還是可以避開人潮的在地人愛店最好。我漸漸也從觀光客變成在地人了呢... ^^

瑞穗沙茶爐

地址: 台南市中西區民族路三段205號 (現在沒有分店了!)
電話: 06 226 6443
營業時間: 17:00~23:00 (周二公休)
推薦菜色: 豬肉、牛肉、蚵仔、花枝、蝦、魚餃、魚冊、蛋餃

《重點整理》

採單點式，菜單上所謂的牛肉爐或豬肉爐，就是表示一個菜盤+一盤肉，人少的時候就可以這樣點，要注意他們有低消。

湯頭就是扁魚+蝦米熬的湯頭，味精沒有太多，非常好。

食材每樣都很新鮮，我覺得這點贏小豪洲很多，我有一陣子沒去小豪洲，最後的印象是食材比較隨便。

價格挺合理，一個人大概300上下。

不過，單論沙茶醬，還是小豪洲的比較好吃 (所以去買罐裝帶回家吃就好了，被老闆踢飛...XDD)。

店面位於過了金華路的民族路上

以前有在海安路上開二店，但後來被房東收回去繼續賣沙茶爐，不要跑錯囉！

星期一晚上，人沒有很多

一樓的座位

二樓的座位

低消的相關說明

菜單

注意最下面那行小字，5人以上鍋底兩份，8人以上鍋底三份。

吃沙茶爐一定要有的蛋、沙茶、蔥辣蒜 (蒜沒拍到)

 鍋底的基本菜盤

有點像是一人份小火鍋的料，豬肉爐的鍋底是給里肌肉，單點的梅花豬肉比較好吃唷！

通通丟下鍋

點很多料，桌上擺不下，通通丟下鍋！

有秀珍菇、凍豆腐、魚餃、魚冊、蛋餃(做成柱狀)、豆皮、木耳...等等等。

蚵仔 NT$100

超級肥美新鮮的蚵仔

一定要讓大家看一下，煮起來不縮水，還是這麼飽滿~~~超讚！

蝦 NT$150

這個蝦也是又大又新鮮

花枝 (整隻) 秤重

這花枝超大隻，在台南，吃海鮮沒有在馬虎，一定要新鮮才行呀~~！

豬肉 NT$80

這個梅花豬很好吃，切得比較厚，一份就五片，非常有口感，而且有好吃豬肉的鮮甜味。

牛肉NT$100

溫體牛，份量沒有很多，用的是油花比較少的部位，但吃起來依然鮮嫩且牛肉味十足。

前面是燕餃 NT$60，後面一片一片是魚卷 NT$60

魚卷長的有點像黑輪，跟魚餃魚冊一樣，都是用狗母魚做的喔~

高麗菜 NT$50

豆皮 NT$ 30