郝！出發～～

澎湖行的第一天，我們一大早七點多就抵達了馬公機場（好早呀～～），在代辦旅行社博明處理好這三天的套裝行程後，隨即前警光會館放行李，博明綁馬尾的小姐還很熱心的說，你們等等應該是要去吃早餐吧，於是便拿出地圖告訴我們如何從警光會館到早餐街。

這條早餐街叫「文康街」，不知道是離市場很近還是怎樣，真的有很多家店在賣早餐，可能因為賣早餐出名了，所以現在被規劃為「文康形象商圈」。那個中興電影城的招牌，一整個很有懷舊的氣氛。

這就是早餐街的樣子，一大早就很熱鬧，裡面有燒餅豆漿、牛雜湯、土魠魚羹、割包等早餐。整條巷道應該也是有經過整理規劃，走進去就是石板地。房子也大多是舊式的兩三層樓房，我最喜歡這種有古意的小巷子了～^^

猶豫著第一家店要吃什麼，看到這家牛雜湯就很心動，原來澎湖人也跟台南人一樣早上就喝牛肉湯。八九點的時候，門口擠了一堆人，讓我們有點卻步。不過我還是一馬當先的跑進去問一下排隊規則，看是要領號碼牌還是怎樣。穿過餐桌椅之後，直接走到忙碌的廚房，店裡的小姐說只要有位置都可以坐，沒有特別排隊。才剛問完小姐，轉頭就看見一桌人正要離開，真是太幸運啦！連忙對外面猛揮手叫大家趕快進來坐好，免得等一下被別人捷足先登！待我們坐定後，先前擠在門口等待的那堆人還是沒位置坐，可能他們在等比較大桌的吧，反正這種時候就是要像歐巴桑一樣，有位置就坐下就對了！（我真的太像歐巴桑了....＠＠）

這是他們的價目表，價格算是相當平實，不特別便宜，也不算貴，一碗牛雜湯在台北應該是不只100塊吧！因為我們早上六點多已經在機場吃過早餐，所以這第二攤早餐就每樣點一份來吃吃看就好。

牛雜湯上桌。我們點的是大碗的，六人分著喝，一個人大概剛好分到一小碗。肉是選用牛腱肉，牛肚則是蜂巢肚，都已經被煮的軟爛，很好咬但還是保有一點口感。濃郁的湯頭配上薑絲蔥花，可以中和一下油膩感。雖然跟台南那種清湯的湯頭不太一樣，但也是屬於好吃的牛雜湯。下次沒吃那麼飽的時候，可以一個人喝一碗小碗。原本以為沒什麼放味精，不過小烏龜率先發作，而身為味精測試機的我，雖然不到心悸的程度，但在兩個鐘頭之後也開始有點胃不太舒服的感覺。嗯，對味精過敏的人要稍微注意一下。

其他的，我們就點了韭菜盒、肉包、煎餃、餡餅各一份。

這是韭菜盒的剖面圖。韭菜盒是用炸的，挺特別的，內餡跟郝媽媽做的口味很像，我覺得還不錯吃，但有一點點鹹。

肉包剖面圖。他的肉包好好吃喔，僅次於我愛吃的康樂意包子，北新橋的肉包比康樂意大了一倍，價錢卻一樣，澎湖的物價果然是有差呀！這包子的皮相當有嚼勁，不是軟趴趴那種，肉餡的比例也調的剛剛好。男友覺得太好吃，所以當下又加點了一個，而我接下來兩天的早餐都去買了包子來吃，差點還想打包回台北～^^"

餡餅剖面圖。他們的餡餅也是用炸的，不知道這是澎湖的特色，還是只有他們家是這樣做。餡料跟包子內餡是一樣的，表皮炸的酥脆酥脆，很得阿毛喜愛，他接下來兩天也都買了這個當早餐。我個人是比較喜歡包子，總覺得餡餅外面有個硬殼怪怪的～^^"

煎餃剖面圖。煎餃要等比較久的時間，我們把前面的食物都吃完了，結果煎餃都還沒來，其他等待的客人大概一直嘀咕吃完了幹嘛還不走，人客呀～～我們是在等煎餃啦！！他們的白胖大煎餃看起來就很讓人留口水，為了要拍剖面圖，白白浪費了一些湯汁，真是可惜～：P 要不是因為這要得比較久，我應該也會連兩天都吃他當早餐吧！這樣一份才30塊，好便宜喔！

吃完北新橋，大家的感想都是，要是家裡或公司附近有這種早餐店該有多好呀，就不用整天在那裡吃美而美蛋餅漢堡了。

早餐街上還有其他早餐店，博明的小姐推薦北新橋對面的鐘記燒餅，第二天早上小烏龜有買來吃，其實他不能算是燒餅，比較像是做成燒餅形狀的漢堡，比漢堡麵包再多一點點嚼勁這樣。沒吃過可以試試看，不錯吃，但不是最愛的。

還有這家香亭土魠魚羹，也是網路上很多人推薦的。第二天早上時間來不及，所以我只買了一份土魠魚塊來吃（單魚塊一份60）。每塊魚塊都很大塊，而且也沒有粉比魚肉多這種情形，還算不錯啦～不過我總覺得好像還是台南的土魠魚羹比較好吃～^^" 第三天佩瑜他們有去店裡吃整份魚羹，評語也是還好。看起來最好吃的還是北新橋啦！！^^b

我本來還想找北辰市場炸粿的，不過好像一大早沒有開，真是殘念。下次有緣再來唄！  

北新橋牛雜湯
電話：06-9270549；營業時間：6:00～12:00
地址：澎湖縣馬公市文康街34號

香亭土魠魚羹
電話：06-9265867；營業時間：7:00～13:00
地址：澎湖縣馬公市文康街21號