郝！出發～～

好朋友開了店，拖到現在才寫食記，先自己掌嘴十個！

在信義安和站旁邊的小巷子裡，店面不大，大概七八個位置而已，歡迎外帶和外送。

品項很簡單，主要是香料飯和越南三明治，但味道一點都不馬虎。

尤其對附近的上班族來說，想要吃得健康又美味，是個很不錯的選擇唷！

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接到邀約時覺得有點驚喜，畢竟有段時間沒有寫長篇食記了！

Buttermilk 剛開幕時被放在口袋名單裡，但地點離日常活動範圍有些距離，一直排不上schedule，這次接到邀約，當然馬上答應！

最近換了新主廚、新菜單，頗有迎接夏日的氣息。

在中山站商圈逛街逛累了，就趕快進來摩登一下，涼快吃美食吧！

Buttermilk摩登美式餐廳

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我們家最常去吃的海鮮餐廳，去的次數應該是兩隻手都數不完（結果從來沒寫過食記....）

從他還在安平漁市的時候就開始吃了，當時，晚上整個安平漁市大樓裡面烏漆媽黑，就一家店營業，生意好得不得了。

再次印證，好店不孤單，在這麼莫名其妙的地方開店，生意還是很好，而且客人們到底是怎麼找到這家店的，也是很厲害！

不管是家庭聚餐，商務宴客，或是自己想吃海鮮，都可以來，我只能說他全方位無死角，保證讓主人有面子，客人整肚子滿載而歸！

海之味餐廳

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不多解釋，就是台南牛肉湯唯一愛店。

吃了這麼多次，竟然沒寫食記，好像有點對不起老闆（是說生意已經夠好了，不用我錦上添花...XDD）

最近老老闆退休了，兒子接手，也稍微把店面翻新整理了一下。

來看看新的環境，說說新的營業時間和點菜方式好了。

石精臼牛肉湯

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又是因為工作的關係，所以有機會多吃了幾次高級steakhouse。

來頭不小，紐約發跡有點歷史的牛排館，是華倫巴菲特慈善auction lunch的地點，也是穿著Prada惡魔裡面米蘭達的最愛。

亞洲首店落腳於台北微風南山，賣的不僅是美味牛排，還有高樓層景觀，以及全球分店唯一有的樂團現場演奏。

沒有低消，單純來喝杯飲料也歡迎；以用餐環境食材和服務來說，定價還算合理。

說是高檔，但用餐倒沒有拘束感，很美式作風，可以casual的聊天享受一頓飯。

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接到邀約還想說，ㄟ~ 有找錯人嗎？我是吃貨，也會煮飯，但從來沒有自己做過甜點呀！

但後來想想，如果連我這種手拙粗魯之人都可以做出漂亮蛋糕，那，某種程度上應該也是有說服力的吧！

體驗過後，看到自己做出這樣的蛋糕，覺得超感動的呀~~

重點是，Welcome Bake的空間、教材、設備都很充足，工作人員也都很有耐心，真的可以讓你第一次烘培就上手呀！！

來來來，跟著我一起來烘培初體驗吧~~ ^^

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(2019.5.30 結束營業)

Well ... 因為工作的關係，Amaroni's 已經去了七八次有了吧。

覺得這是一家口味很好的餐廳，但因為沒特別廣告，所以整個被埋沒低估了。

我私心當然是希望喜歡的餐廳不要人潮洶湧，但如果人太少不賺錢我以後會吃不到，這樣我也不開心。所以決定來幫他寫個食記，給他一個公平的推薦。

先聲明，以下餐點是七八次累積的量，不是一次吃這麼多，有兩次是公司內部試菜，其他則是出於熱愛一天到晚光顧。

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肉圓和蝦仁肉圓都是著名台南小吃，雖然一樣都是肉圓，我自己比較偏愛小巧清爽的「蝦仁肉圓」。

台南人熱愛有一股特殊濃郁蝦味的「火燒蝦」，蝦仁肉圓(傳統上)放的就是這一味，而蝦仁飯、擔仔麵也要放火燒蝦才是正統！

蝦仁肉圓是以在來米漿製成，裡面1~3尾不等的蝦子，些許碎肉燥，炊熟後，白泡泡幼綿綿連成一片起伏的小丘，煞是美麗。

盛盤後，淋上各家特製的甜甜海山醬汁，加一點蒜泥或芥末，再點碗熱湯，是我最愛的下午茶組合之一！^^

(註: 火燒蝦學名「鬚赤蝦」，係南部沿海常見的廉價小蝦，蝦殼呈不規則紅斑，像被火燒過，故名之。惟近來氣候異常，供貨不穩，價格也隨之上漲，或以其他蝦種代替)

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「意麵」也是台南的特色小吃之一，主要利用蛋(主要是鴨蛋)和麵粉製作，又香又有韌性，我自己很愛。

知名店家很多，今天來介紹在新美街的恭仔(老恭)意麵。

他們家除了意麵外，也有水餃和其他的小菜麵點，選擇很多，所以下午肚子餓時，常會跑到那裏快速止飢...:p

恭仔意麵

地址: 台南市中西區新美街32號

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又是一家老牌肉燥飯店家，招牌不太明顯，但用餐的人潮讓你無法忽略。

是飯桌仔形式的店家，主打肉燥飯，有各式各樣的配菜，以及虱目魚和鮮魚湯。

點個兩菜或三菜一湯，配個肉燥飯，如下圖，真是賞心悅目又美味的台南早午餐~ ^^

阿和肉燥飯

地址: 台南市中西區府前路一段12號 (近北門圓環)

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海線環島之旅從花蓮的石梯坪往南開，很快就抵達台東的長濱鄉。

本來也想要在長濱鄉住一晚，但是行程安排不順，所以就只有路過而已。

既然路過，那當然要吃一下人氣名店長濱100號，還好有提早預訂，星期五的中午，店裡也都客滿了呢！

長濱100號

地址: 台東縣長濱鄉長濱92號 

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以為天婦羅炸物只有在日本料理店有？No No No~~台南的幾個大菜市場裡都有賣這一味！(我發現時也很驚奇)

鴨母寮市場名店眾多，泉成點心店也是其中之一，觀察了幾趟，都是以當地人居多。

也沒錯啦，如果不是來台南好幾回，已經幾乎可以融入當地的客人，我也不特別推薦來這種日常小吃店，客人吃不出個所以然，還以為我亂推薦...XDD

泉成點心店

地址:  台南市北區裕民街1號 (巷口是三老爺宮的牌樓)

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